純米大吟醸 加須の舞

純米大吟醸 加須の舞　　価格 2,530 円（税込）

純米大吟醸 加須の舞 は、加須市酒米生産者協議会が埼玉県内で初めて酒造好適米「山田錦」の安定栽培に成功し、釜屋がこの「加須産 山田錦」を100％ 使用して製造した純米大吟醸です。

加須市の地酒造りは、平成26年「五百万石・さけ武蔵」から始まり「山田錦」も試験栽培していましたが、「山田錦」の栽培は大変難しく試行錯誤を重ねた結果、平成31年に 純米大吟醸 加須の舞 が完成するにいたりました。

加須産 山田錦を使った 純米大吟醸 加須の舞 は、雑味がなく甘みのあるフルーティーな味わいで、華やかな吟醸香を感じる逸品です。

ロンドンの IWC 2020「SAKE部門 純米大吟醸の部」ゴールドメダルを受賞、パリの Kura Master 2021でも「純米大吟醸部門」金賞を受賞し、世界的にも高い評価を受けました。「かぞブランド」「SAITAMA BRAND」にも認定されています。