株式会社ばっかす　 - はじめに -

当ウェブサイトをご覧頂き、有難うございます。

弊社は、埼玉県加須市にて創業160年、メーカーと小売店をつなぐ地域密着の酒類卸問屋です。
文久三年（1863年）初代当主吉村改治郎が創業し、埼玉県北東部を中心に隣接する近県市町村までを対象エリアとして営業しています。当サイトを通して、弊社および地酒造りに関する最新情報を発信してゆきます。

トピックス　 - Pick up !! -

★ オール加須の地酒、加須の舞 !!

埼玉県初、加須産山田錦で仕込んだ純米大吟醸 !!
華やかな香りと米の旨味・甘みのバランスのよい逸品です。
明利酵母 M310を使用し、フルーティーでふくよかな吟醸香をお届けします。

加須産五百万石で仕込んだ搾りたての新酒を、何も処理しない爽やかな味わいの無ろ過生原酒で、更にひと夏寝かせ熟成が進んでまろやかさが増したひやおろし原酒を初秋に !!

純米吟醸加須の舞に、「加須シルクファーム」のブルーベリーと「ホビーファーム平永」のイチジク、加須産のウメを漬け込んだ、酒と果実の味を一緒に楽しめるリキュールです。

★ 加須産酒米、続々拡大中 !!

加須産山田錦を100％使用。　1,500本限定販売 !!
平成国際大学女子硬式野球部員が、酒米の生産から仕込みまで丹精込めて仕上げた純米大吟醸です。　売上金の一部は女子硬式野球の発展ために使われます。

加須産五百万石を100％使用。　精米歩合 55％、辛口、冷酒に最適 !!
適度な甘みの口当たりと、度数を感じさせないスッキリとした味わいの無濾過純米吟醸生原酒です。

加須産山田錦を100％使用。　精米歩合 40％、芳醇辛口、冷酒に最適 !!
山田錦が醸し出す洋梨のような甘い香りと共に、旨みとコクが口中に広がるバランスの良い大吟醸です。

加須産五百万石を使用し、シャンパン製法を応用した瓶内二次発酵による、甘みと酸味のバランスが良く、フルーティーな香りのスパークリング純米酒です。